私、常々思ってたんです。
ホットケーキミックスって、あるじゃないですか？
スーパーとかでも普通に手に入るアレです。おいしいですよね。
おいしいんですけど、こう思ってたんです。
何かが足りない……
ふっくら感なのか、しっとり感なのか。はたまた甘さが足りないのか。
しかも、これは完全に先入観なんですけど「ホットケーキミックスなんてどれもそんなに変わんないでしょ」と思っていました。
ですがこの「粉」を知ってから――――――
・
・
・
ちょっと壮大ですが、要約すると「とてもおいしかったです」ということです。
あっ、言い忘れたんですけど、今日紹介するのはこれです。
北海道のめぐみ パンケーキミックス
私がこのパンケーキミックスを知ったのは、たまたまなんですが楽天でふるさと納税をしようとしていたときでした。
楽天のお買い物マラソンも絡めて、どうにかこうにか「ポイントをもっと高く……」と生々しい理由で何かよさそうなものを探していた時に見つけたのが、このパンケーキミックスです。
なお、この状態は行動心理学の世界で「無料」というキーワードで引き起こされるものに似ています。気を付けて。
さて本題に戻りますと、このパンケーキミックスは名前の通り、北海道のお店が製造・販売をしている商品です。
言わずもがな、北海道の小麦粉と砂糖を使ってこだわって作られたミックス粉で、何も足さなくてもふんわりと厚みのあるパンケーキができます。
※正確に言うとパンケーキは薄く食事に合うものを指すそうですが、いいじゃんそういうことは。
焼いていく
早速焼いていきましょう。
朝は忙しいんでね。家族4人分を焼くとなると3口のコンロ全稼働ですよ。
オシャレに作りたい方は、専用のフライパンを使うのもいいですね。
なんでもあるな、世の中。
小細工はほとんどなしです、袋に書いてある分量を忠実に。
フライパンで焼くときに、バターだけは使っています。
ちなみに豆知識なんですが、いわゆるミックス粉のパッケージのような焼き色のパンケーキを作る場合は、油をひかずにテフロン加工のフライパンで焼くとキレイに出来上がります。
もう、これうまそうでしょ？
完成です
さて焼きあがりました。
はちみつをかけていただきます。
どうですか？この肉厚さ。
これだけふっくらとしていながら、甘さもしつこくなく、もっちりとそして歯切れの良いパンケーキが簡単にできます。
ふだん、調味料とか小麦粉とかほとんどこだわらない私でも、このミックス粉だけはリピートしてます。
終わりに
このミックス粉は、市販されているホットケーキミックスよりも、少し値段は張ります。
ですが、たまに作るよりパンケーキがおいしくなっても、家族誰も損しませんよね？
さぁ、あなたもぜひ「北国の風」を体感してみてくださいね♪
とっ散らかったところで今回は失礼します。
